Highland Park 18 ετών
Ένας υπέροχος 18χρονος από το αποστακτήριο Highland Park και νικητής του Χρυσού Μετάλλου στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ποτών του Σαν Φρανσίσκο το 2005.
Το ουίσκι αποκαλύπτει την περίπλοκη φύση του πνεύματος του Highland Park. ένας απαλός ερεικός καπνός με φρούτα οπωρώνα και παράκτιες νότες. Η επίδραση της ωρίμανσης του βαρελιού sherry είναι αναμφισβήτητη με τις πιπεράτες νότες βελανιδιάς που επιμένουν στον μεσαίο ουρανίσκο ακολουθούμενες από μια αφθονία ώριμων λουλουδιών και φρέσκου άνθους με μια απολαυστική φρουτοσαλάτα.
Μύτη: Μια πλούσια κρεμώδης μπροστινή νότα μελιού και απαλών φθινοπωρινών φρούτων, ένα ελαφρώς πικάντικο άρωμα μπαχαρικών μπαίνει αλλά ποτέ δεν υπερισχύει καθώς στρώματα μετά από στρώμα φρούτων και νότες λουλουδιών αναπτύσσονται τέλεια στο ποτήρι.
Ουρανίσκος: Μερικοί πλούσιοι κρεμώδεις τόνοι εσπεριδοειδών και μελιού τυλίγονται μεταξύ τους για να προσφέρουν έναν υπέροχο πλούτο σε ολόκληρο τον ουρανίσκο καθώς ξεδιπλώνεται περισσότερη γεύση και βάθος. Ζάχαρη κριθαριού και μαλακό μασώμενο καραμέλα, ροδάκινα και κρέμα γάλακτος με λίγο κεράσι και μαύρη σοκολάτα.
Ένα υπέροχο, μακρύ λείο φινίρισμα ολοκληρώνει αυτό το εξαιρετικό κλασικό single malt.