Diplomatic Rum Family Selection

Δίπλωμαεπίtico selecciαπόn de Familia Rum / 43% / 70cl 

μικρόεπιλέγωαπόΤο n de Familia παρασκευάζεται από μελάσα και μέλια από ζαχαροκάλαμο, αποστάζεται σε χάλκινα δοχεία σε συνδυασμό με βραστήρα και απόσταξη στήλης και στη συνέχεια παλαιώνει για έως και 12 χρόνια σε βαρέλια λευκής βελανιδιάς, πρώην μπουρμπόν και ex-sherry. 

Μύτη: Το πρώτο πράγμα που σε χτυπάει είναι πόσο πλούσιο είναι αυτό το Ρούμι, με έντονο άρωμα από σκούρα φρούτα, εσπεριδοειδή και μερικά φρυγανισμένα ψωμάκια κανέλας, μια ελαφριά γλυκιά φρουτώδης νότα με γλυκιά λουλουδάτη νότα, καθώς αυτό το ρούμι ανοίγει στο ποτήρι λίγο κέικ φρούτων και νότες ζαχαρωτού κριθαριού.   

Ουρανίσκος: Πλούσιο με vδαχτυλίδι καραμέλας, φρουτώδες με ζαχαρωμένη φλούδα εσπεριδοειδών, σκούρο κέικ φρούτων και έναν υπαινιγμό γλυκών μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο, ένα πλούσιο κρεμώδες μεσαίο ουρανίσκο από μαλακή μασώμενη καραμέλα, λίγη υπόδειξη τρελή ξινή καραμέλα προσθέτει μια ωραία ανατροπή στον ουρανίσκο καθώς μπαίνουμε σε ένα εσώρουχο g φινίρισμα οπωρώνων και ελαφρών εσπεριδοειδών, μια τελευταία ανατροπή από ώριμα αμπέλια και λίγο πικάντικο μπαχαρικό.  

Μια ωραία σταγόνα ρούμι που είναι γεμάτη γεύση.