Deanston Dragon's Milk Stout Cask Finish 50,5%
Ήδη ένα μοντέρνο κλασικό, το γοητευτικό Deanston's Dragon's Milk Stout Cask Finish είναι περίεργο καθώς είναι νόστιμο. Είναι το αποτέλεσμα μιας επιχειρηματικής συνεργασίας μεταξύ του αποστακτηρίου ουίσκι Highland Scotch και της New Holland Brewing Company του Michigan. Και είναι όντως υπέροχο. Η New Holland έχει μια ναυαρχίδα παλαιωμένη σε βαρέλι μπέρμπον που ονομάζεται Dragon’s Milk. Η ομάδα του Deanston τη δοκίμασε, τη λάτρεψε και χρησιμοποίησε τα βαρέλια που προηγουμένως παλαίωσαν αυτήν την μπύρα για να τελειώσουν το ουίσκι τους! Ένα ταίρι φτιαγμένο στο flavor heaven. Εμφιαλωμένο σε φυσικό χρώμα χωρίς ψύξη-φιλτράρισμα.
Μύτη: Ανοίγει με τραγανό, αφρώδες μήλο, ακολουθούμενο από ψητή βυνότητα, λυκίσκο και μια λουλουδένια μελωμένη νότα.
Ουρανίσκος: Η αίσθηση του στόματος είναι λεία, πλούσια και καραμελένια, με περισσότερη από αυτή τη βύνη και μια σχεδόν πικάντικη βανίλια. Έπειτα εμφανίζεται μια πλούσια ξυλώδης έκταση, και όλα έχουν να κάνουν με αυτό το βαρύ στιβαρό. Περισσότερο φρέσκο μήλο και ζωηρά εσπεριδοειδή προσφέρουν αναζωογόνηση.
Φινίρισμα: Μακρύ και έντονο, με μια νότα βύνης σοκολάτας