Dailuaine 2011-22 Wilson & Morgan

Dailuaine 2011-22  Wilson & Morgan Oloroso Finish 46% - 70c 

Το βαρέλι σέρι που χρησιμοποιήθηκε για αυτό το single malt κράτησε σέρι για περίπου 60 χρόνια πριν γεμίσει το απόσταγμα Dailuaine το 2011.  

Όλη την ώρα που το σέρι παλαίωσε στο βαρέλι το ουίσκι κρατούσε το δικό του και όχι μόνο.  

Μύτη: Ένα εκπληκτικά φρέσκο ​​και ελαφρύ άρωμα από το ποτήρι, μια ωραία, γλυκιά νότα βαρελιού σέρι από σκούρα κόκκινα φρούτα, νότες μάνγκο και φράουλας, καθώς αυτό το δράμι βρίσκεται στο ποτήρι, πολλά υπέροχα αρώματα μπορούν να αναβληθούν, εσπεριδοειδή και νότες αποξηραμένων μπαχαρικών .  

Ουρανίσκος: Το βαρέλι sherry έχει ένα ωραίο χαλαρό προφίλ στο άνοιγμα του ουρανίσκου, ξηρά γλυκά μπαχαρικά, νότες λοβού βανίλιας, πλούσιες τανικές νότες, φρούτα οπωρώνα, με μια νότα από ζαχαρωμένο πορτοκάλι και μαλακό λεμόνι, καθώς φτάνουμε στο μεσαίο ουρανίσκο. Έρχονται νότες από βαρέλι σέρι, σταφίδες και σκούρα μούρα, λίγη ρουμπινιά σοκολάτα και μπαχαρικά με αφράτο φινίρισμα που τραβούν την προσοχή σας.