Chichibu Single Cask #702 2010 Asta Morris

Το αποστακτήριο Chichibu έχει γίνει ένα από τα πιο περιζήτητα single malt στον κόσμο. 

Ας δούμε τι έχουν δημιουργήσει πέντε κύκλοι μακρών, ζεστών, υγρών καλοκαιριών που ακολουθούνται από ψυχρούς, χιονισμένους χειμώνες στο πτητικό κλίμα ακριβώς βόρεια του Τόκιο. 

Μύτη: Πλούσια γλυκά φρούτα, λίγη γλυκιά βελανιδιά και νότες φράουλας με τρυφερό τόνο από πικάντικο ξύλο. 

Ουρανίσκος: Πολύ καλή αίσθηση σε αυτό το βαρέλι, οι εποχιακές αλλαγές έχουν ωθήσει πραγματικά αυτό το ντραμ σε όλο τον ουρανίσκο, λίγη μαύρη βανίλια και απαλό μέλι νέας εποχής, νιφάδες καρύδας και λίγη σοκολάτα. 

Αυτό το δράμι έχει πολύ καλό φινίρισμα με αμύγδαλα και σανδαλόξυλο, μερικά γλυκά μπαχαρικά και πλούσια καραμέλα που προσθέτουν στο παρατεταμένο φινίρισμα.