ΕΦΕΔΡΙΚΟ ΠΡΟΕΔΡΟΥ 1931 

Το Chairman's Reserve Limited Edition 1931 είναι ένας φόρος τιμής στη φιλοσοφία και την τέχνη του ρουμιού που καθιέρωσε ο ιδρυτής μας, Denis Barnard, όταν ίδρυσε το αποστακτήριο του το 1931, το οποίο έχει γίνει σήμερα ένας από τους πιο αγαπητούς θησαυρούς της Saint Lucia, St. Lucia Distillers.

ΑΝΑΜΕΙΞΗ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Ένα απρόσκοπτο μείγμα από ρούμι Coffey και κατσαρόλας ηλικίας από 6 έως 11 ετών σε βαρέλια Bourbon και Port.

Το μεγαλύτερο μέρος του μείγματος του 1931 προέρχεται από παραδοσιακό ρούμι μελάσας, ενώ το κρυφό ξόρκι του οινοπνεύματος επηρεάζεται από τη συμπερίληψη του Lucian γεωργικού ρούμι που παράγεται από φρέσκο ​​ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται στα χωράφια δίπλα στο αποστακτήριο.

Μύτη: Φρυγανισμένη βελανιδιά και φρέσκια ψημένη ζύμη μπισκότων, μερικές ξηρές φρουτώδεις νότες με μελωμένη σταφίδα με νότες κακάο μύτης, γυαλισμένο δέρμα και μπαχαρικό βελανιδιάς με φρέσκο ​​κορν βούτυρο Κορνουάλης και φρυγανισμένο μπριός.

Ουρανίσκος: Φρούτο ψωμί, μέλι, μερικές βιολογικές νότες από απαλό γλυκό γρασίδι και νότες από χυμό ξύλου, νότες κρέμας καραμέλας, μερικές πλούσιες σκούρες γεύσεις φρούτων στη μέση και στο φινίρισμα του ουρανίσκου, καθώς αυτό το ρούμι παραμένει με γεύση και γεύση για να προσφέρει ένα ισορροπημένο ρούμι.