Bunnahabhain 25 ετών 46,3% ABV

Η μεγάλη κυρία της σειράς πυρήνων του Bunnahabhain, αυτό είναι ένα εκπληκτικά σύνθετο, πλούσιο σε ξηρούς καρπούς single malt από το αποστακτήριο Islay. Παρουσιάζεται σε φυσικό χρώμα και χωρίς ψύξη-φιλτράρισμα, είναι ένα λαμπρό παράδειγμα των επιπτώσεων της μακράς γήρανσης δρυός σε υγρό από τον ιστορικό παραγωγό της Σκωτίας. Πάντα ένα πολυαγαπημένο, καλοδιατηρημένο dram, η απόφαση να αυξηθεί το ABV από 43% σε 46,3% έγινε ευπρόσδεκτη από τους λάτρεις του ουίσκι.

Μύτη: Η μύτη ανοίγει με πλούσιο αμυγδαλωτό, ακολουθούμενο από γυαλισμένο δέρμα και γλυκό καραμέλα. Ακολουθούν γλυκά μπαχαρικά, μαζί με μια νότα καφέ.

Στόμα: Τολμηρό και πλούσιο, ο ουρανίσκος συνεχίζει το θέμα της γλυκιάς πολυπλοκότητας. Μοσχοκάρυδο, μπαχαρικό για χριστουγεννιάτικο κέικ και μια γήινη γλυκόριζα ολοκληρώνουν το κολλώδες γλύκισμα πουτίγκας με καραμέλα.

Φινίρισμα: Περισσότερο μοσχοκάρυδο και στη συνέχεια η γλυκύτητα του toffee παραμένει.