Μπεν Νέβις 25 ετών

Ben Nevis 25 ετών 1996-2021 52,1% Wilson & Morgan 

Ένα έντονο και πολύ ώριμο single malt από τα δυτικά Highlands, ένα σπάνιο παλιό κόσμημα από αυτό το αποστακτήριο με 30 μήνες (περίπου 2,5 χρόνια) φινίρισμα σε ένα πρώτο γεμισμένο βαρέλι σέρι Oloroso 

Μύτη: Μια υπέροχη φρουτώδης μύτη με πληθώρα τροπικών φρούτων, νότες φρούτων του πάθους πρωτοστατούν στη σειρά με γλυκό ανανά και πικάντικες νότες εσπεριδοειδών, το βαρέλι σέρι έχει μια ισορροπημένη επίδραση στη μύτη, παλαιωμένο βαλσάμικο βελανιδιάς, μερικά απαλά κόκκινα σταφύλια και μια νότα από φράουλα, απαλούς ξηρούς τόνους με κρεμώδεις νότες που συγκρατούν τέλεια αυτή τη μύτη. 

Ουρανίσκος: Ο χαρακτήρας των τροπικών φρούτων είναι προφανής από την πρώτη γουλιά, Μια ωραία γεύση επικάλυψης από σκωτσέζικο δισκίο και μέλι, με αργή αλλά σταθερή συσσώρευση πιο πικάντικου μεσαίου ουρανίσκου, μαλακά φουντούκια επικαλυμμένα με μέλι, θρυμματισμένη λευκή σοκολάτα, μπαχαρικά και μετά πλούσια γεύση εσπεριδοειδών και ακτινιδίων προσθέτουν στον πλούτο αυτού του φανταστικού vintage.