Ben Nevis 10 ετών 2012 Soho Selection 1st Fill French Oak Oloroso

Ένα πανέμορφο 10χρονο, που αποστάχθηκε από τον Ben Nevis και εμφιαλώθηκε από τη Milroys για το Soho Selection μας το 2023. Περιορίζεται σε μόλις 278 μπουκάλια, αυτό το single malt με πλήρες σώμα ωριμάστηκε σε First Fill French Oak Oloroso Hogshead, που επανατοποθετήθηκε από ένα ξαναγέμισμα Hogshead στο Οκτώβριος 2020 σε 57,1% ABV.

Γευσιγνωσία:

Μύτη: Τα αποξηραμένα σύκα και το κρυσταλλωμένο τζίντζερ εξισορροπούνται από τη σκωτσέζικη ταμπλέτα και το κλασικό European Oak spice and dunnage warehouse funk.

Στόμα: Γεμάτη σώμα, με μέλι αγριολούλουδων και μήλα καραμέλας που δίνουν γλυκύτητα, ενώ οι πιο σύνθετες αλμυρές νότες από μανιτάρια Porcini και ζαμπόν Πάρμα δίνουν ένα νεύμα στο πιο παραδοσιακό Ben Nevis από τις προηγούμενες δεκαετίες.

Φινίρισμα: Στιγμές μπράντυ και μια νότα από τσάντες hessian/rancio δίνουν βάθος και ωριμότητα.