Auchroisk 10 ετών

Το Auchroisk (Ah-thrusk) είναι μια άλλη έκφραση από τη σειρά Χλωρίδας και Πανίδας από το 2001. Αυτό το αποστακτήριο που ιδρύθηκε το 1974 ως εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας ανάμειξης, έγινε γρήγορα προφανές ότι το υγρό ήταν πολύ καλό για να μην πωληθεί ως Single Malt.

Λείο, με ελαφρύ έως μέτριο σώμα.

Μύτη: Μια ήπια μύτη για τη δύναμή της. Γλυκό και φρέσκο. Τα αλεσμένα αμύγδαλα είναι αμέσως εμφανή, ακόμη και η ξηρή αμυγδαλόπαστα. Ακετόνη. Λίγη μαύρη σοκολάτα πίσω (αυτό εξελίσσεται προς τη σοκολάτα γάλακτος). Γίνεται όλο και πιο τρελό. Με νερό, ανοίγει: φρέσκο ​​και εστέρα. Ακετόνη, μαγειρεμένα αχλάδια, διαλύτης. Μια ελαφριά λιπαρή νότα από πίσω, πιθανώς λάδι ξηρών καρπών. Θρεφρότητα ακόμα εμφανής. Επίσης, ένα πολύ ελαφρύ κάρβουνο στο πίσω μέρος.

Ουρανίσκος: Λαμβάνει αρκετή ποσότητα νερού. Ελαφρύ και φρέσκο. ευχάριστη αίσθηση στο στόμα. Γλυκό ξεκίνημα, λίγη οξύτητα. Εκπληκτικά στεγνό, αρκετά κοντό – όλα καλά ισορροπημένα.