Appleton Estate 37 Year Old 1984 Hearts Collection

Appleton Estate 37 Year Old 1984 Hearts Collection 63% ABV

Μέρος μιας συναρπαστικής συνεργασίας μεταξύ του εμβληματικού master blender του Appleton Estate, Joy Spence και του Luca Gargano του Velier, αυτή η κυκλοφορία του 1984 Hearts Collection είναι μια αξιοσημείωτη εμφιάλωση. Η σειρά αντιπροσωπεύει την πρώτη κατσαρόλα που κυκλοφορεί ακόμη από το αποστακτήριο της Τζαμάικας – μια «μάρκα» είναι μια συγκεκριμένη μορφή παραγωγής. Τα περισσότερα ρούμια κυκλοφορούν ως μείγματα μαρκών, αυτό είναι μια ασυνήθιστη εξαίρεση. Μόλις 1.800 μπουκάλια από αυτό το όμορφα παλαιωμένο ρούμι διατέθηκαν, προσθέτοντας τη γοητεία.

Μύτη: Γεμίστε με μαύρη σοκολάτα, καπνό και καφέ, αυτό είναι ένα σκούρο και παρακμιακό ρούμι. Υπάρχει μια δερμάτινη γήινη υφή με ένα στιφάδο φρούτων.

Ουρανίσκος: Η παρακμή συνεχίζεται με τον κολλώδη ουρανίσκο που μοιάζει με ρητίνη. Υπάρχει υπερώριμη μπανάνα, παπάγια και αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά. Έρχεται περισσότερος καφές, μαζί με μια σχεδόν βιομηχανική νότα βάσης. 

Φινίρισμα: Μακρύ, τολμηρό και γήινο, με περισσότερη μαύρη σοκολάτα.