Τα ρούμια Γουιάνας γιορτάζονται σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστικό στοιχείο τη χρήση ζάχαρης Demerara στην παραγωγή. Αυτό συνήθως προσδίδει μια απαλή γλυκύτητα καραμέλας στο ρούμι. Τα ρούμια από τη Γουιάνα είναι συνήθως μακροζυμωμένα, κάτι που επίσης προσθέτει στον χαρακτήρα.
