Wildmoor 23 år gammel mørk hede

Wildmoor 23 Year Old Dark Moorland 42% 70cl

Splinterny fra William Grant & Sons, familievirksomheden bag folk som Glenfiddich og The Balvenie, kommes Wildmoor, en række af blandede skotske whiskyer inspireret af Skotlands vildmark. Maltmester Brian Kinsman arbejdede på hver af opskrifterne, som var lavet til at skildre en særskilt geografi. Dette 23-årige udtryk fremkalder de vindblæste vinterhedeområder, med sherryfade, der giver dyb vanilje og rich krydderier. Maltkomponenterne blev hentet fra Speyside og højlandet, hvor kornene kom fra lavlandet. Både amerikansk og europæisk eg blev brugt over den lange modningsperiode, enleder af en sidste finish i Oloroso sherryfade. Det er et overdådigt rigt udtryk med stuvede frugter fra frugthave, smæld og en subtil hvisken af ​​røg.