Teeling Single Pot Still

Den første whisky, der blev destilleret i Dublin i næsten 50 år, denne single pot still whisky hylder den gamle stil, der er blevet berømt af de nu lukkede Dublin Whisky Distilleries. Fremstillet ved hjælp af en mashnæb bestående af 50 % umaltet byg og 50 % maltet byg, som derefter tredobbeltdestilleres og modnes på amerikansk eg, bourbon og sherryfade.

Næse: Flødesodavand, ristede mandler og sød lyserød grapefrugt.

Smag: Ferskner i sirup, pocherede pærer og en vidunderlig cremet mundfornemmelse. Alt sammen afbalanceret af stjerneanis og allehånde.

Afslutning: Muscovadosukker med et strejf af udtørrende krydderier.