Talisker 11 år Dybets skinnende væsen

TALISKER 11 år 55,1 %  DYBENES GLANSENDE SKÆNNING

Fra American Oak ex-bourbon first fill, refill og vinkrydrede fade.

Aftappet med fadstyrke 55,1 %

Næse: Maritim fornemmelse, med let krydderiprikker, det første indtryk antyder et strandbål af tør tang, derefter tager dybtliggende noter af maritim salthed og marinemotorer over, på en base af tørrende frisk linned. Alle disse dufte holder godt sammen ved reduceret styrke.

Gane: Blødt olieagtig i konsistensen, mens smagen er herligt sød hele vejen igennem og røget-krydret, med et tydeligt frugtagtigt hint, som alt sammen fremkalder en frugthave set gennem røg og havtåge. En fin saltbalance i midten fører krydretheden videre til en kraftig chilipeberfangst, mens du sluger. Med en dråbe vand kommer den søde frugtighed og salthed til deres ret.

Afslut: Lang, vedholdende og let røget, med dvælende varmende krydderi.