Spring Bay Port Fad

Spring Bay Tawny Port Fad 46% 70cl

Lækker single malt whisky her fra Spring Bay destilleriet, der ligger på Tasmaniens østkyst. Producenten blev grundlagt af Cam og Suzy Brett tilbage i 2015, og siden da har de haft travlt med at arbejde med lokal byg for at lave deres runde, afslappede whiskyer. Dette Tawny Port Cask udtryk er lyst, levende og vidunderligt rigt, 

Smagsnoter fra Spring Bay:

Næse: Søde og komplekse aromaer antyder smørkaramel og julemuscateller.

Smag: Sød karamelsirup og blommebudding-krydderier slutter sig til en ren, lys alkoholeksplosion, som breder sig over ganen for at sætte sig ind og gløde med nogle bløde ege-tanniner og læder.

Finish: Antydninger af hjertelige kirsebær og nogle nøddeagtige undertoner, der tydeligt viser kvaliteten af ​​både spiritus og træ til at udvikle harmoni.