Singleton of Glen Ord 15 år gammel The Enchantress of the Ruby Solstice

SINGLETON AF GLEN ORD 15 år gammel Rubysolhvervets fortryllende

Modnet i refill American & European Oak, derefter dobbeltmodnet i vinkrydret Bottled at Fad Strength 54,2%

Næse: Tør overordnet giver den blide næse et vinøst første indtryk, bakket op af krydrede, træagtige noter af egetræsspåner og bøg. Lokkende aromaer af syrlig rød bærfrugt og cremet vanilje spredes blandt dem, og der kommer et strejf af voks i udviklingen. Lidt vand blødgør næsen og afslapper duften uden store ændringer.

Gane: En ultraglat, mundfyldende tekstur giver en livlig, intens smag; byg-sukker sød, med en knivspids salt. Den sødme bliver behageligt syrlig med forslag af stikkelsbær og sprøde druer. Ved nedsat styrke er den ikke så syrlig, men stadig krydret; sødmen fremhæves, men den appetitlige krydrede varme forbliver.

Afslut: Lang og ganetørrende, mens pebervarmen bliver hængende i et sidste kys af silkekrydderi. Med vand sødere, nu med spor af fondant i eftersmagen.