Signature Blend af Drew Mayville The Last Drop 60,7% 75cl

Den anden signaturblanding fra The Last Drop, skabt til dem af Master Blender, Drew Mayville. Ved at bruge skattekisterne fra Buffalo Trace Distillery og hans omfattende færdigheder og viden skabte Mayville denne unikke blanding af bourbons og straight rug fra arkiverne. Dette er virkelig en blanding, som på en eller anden måde er større end summen af ​​dets dele.

Mayville smagte mere end 40 forskellige vintage bourbons og rug og skabte adskillige kombinationer, før han landede på sit sidste mesterværk, denne Signature Blend af Drew Mayville. 

DREW MAYVILLES SMAGSNOTER:

FARVE: En rig, gylden ravfarve taler om træet, alderen og den modning, disse whiskyer har været igennem. Den høje proof kan ses i de lange ben, som dvæler på glasset.

NÆSE: Dette minder mig om at gå ind i et af Buffalo Traces mest berømte varehuse, bygget for alle de år siden: atmosfæren, historien og herkomsten – det giver et stemningsfuldt slag. Dyb, mørk frugt, figner og dadler på næsen, nogle rosiner og en aromatisk krydret med citrusskal. Der er noget krydret fra den lige rug og en cremet vanilje fra bourbonerne, hvilket giver en kompleks og lagdelt smag.

GANE: Til at begynde med er der mørke frugter, slik og appelsinskal på forhånd. Derfra begynder vi en rejse gennem en veritabel krydderihandlers lagerrum og ind i et sadelrum fyldt med slidt læder og voks. Whiskyernes aldre i denne blanding, og den storslåede effekt af den amerikanske eg er her i perfekt balance med de enkelte elementer i blandingen. Et crescendo af rig og rå krydret overgang over din gane: den balance er ren magi.