Denne vintage rom brugte 11 år på at modne i en rød mursten bygget bond på øen Trinidad, konstruktionen af ​​bonden fra røde mursten gjorde det muligt for rommen at blive opbevaret under køligere forhold, så fadene kunne udføre deres arbejde med at lagre rommen indtil den var klar at flytte til Frankrig, en gang i Frankrig blev det færdiggjort på franske egetræsfade. 

Den resulterende smagsprofil er en helt unik stil og smag, der tiltrækker dig med hver slurk. 

Næse: Tonkabønner, vanilje, karamel, kaffe, kogte frugter, nødder med friske krydrede noter og et lille strejf af blomster

Gane: Struktureret med hints af kager, mens den antyder lette benzinnoter. med en langvarig finish af mandler, orgeat, plus hints af citrus lagdelt med frisk frugt.