Long Pond Jamaica Rum destilleret 2009 flaske 2022 53,2 % vol – 70 cl
Milroys Exclusive Long Pond 8 år i Bourbon Fad 4 År på Ferrand fade med en endelig finish i spansk appelsin vinfad i 7 måneder.
Næse: Noget brombærsyltetøj, poleret mahogni og tørrede abrikoser, nogle røde lods i vokspapir, søde noter af kanel og parmaviol, nogle tørrede tobaksblade og kandiserede appelsinskaller.
Hvis du lader denne åbne et par minutter antydninger af forkullet træ og citrus kirsebær / bakewell tærte.
Gane: Sød på forsiden af tungen, med en rig og frugtig fremad smag på ganen, de søde krydderier bygger sig gang på gang hen over ganen, strejf af mørk toffee, karamel og hindbærcoulis tilføjer en syrlig smag, med kirsebær og hints af mørk vinterfrugtkage.
Da denne rom åbner sig i glasset, kommer en rig chokolade og pink peber sammen med krydderier i spil på tværs af ganen, denne rom udvikler sig med masser af rige og fyldige noter af tørret frugt med en lang dvælende eftersmag.
Dette er en af de rom, der ændrer sig og vokser med hver slurk, giv denne ene gang i glasset for at lade endnu flere smage afsløre sig.