Paul John Mithuna

Paul John Mithuna 58% Vol Single Malt Fra Goa Indien 

Maithuna er det 3. stjernetegn, vi kender som Tvillingerne, Stjernebilledet fejres i en hel måned, da det rider højt på himlen.
Denne single malt er muligvis en af ​​de mest interessante på ganen med dens modning, der finder sted i to egetyper, frisk første fyld amerikansk egetræ og derefter færdig på første fyld ex bourbon egefade.

Næse: Dette er helt sikkert en fed næse. Den er ikke i top på grund af ABV langt derfra, fordi spiritus er modnet i et meget varmere klima, så modningsprocessen accelereres ved at trække den dybere kompleksitet af fadene frem.
En voksagtig frugt efterfølges af vanilje- og krydderiprofil på næsen, dybe olieagtige noter med et strejf af læder skubber virkelig denne næse fremad selv med en dråbe vand, den forbliver rig og smukt kompleks.

Gane: Til at begynde med ramte vi en krydret tone, men dette er en fantastisk åbningssalve, da vi når nogle mørke frugter, herunder søde friske dadler, kanel og stødt kardemomme, sød vanilje og tørret appelsinskal. Kandiserede frugter med kokos og mørk chokoladefondant.