Paul John Brilliance

Paul John Brilliance 46% 70cl - Single Malt Fra Goa Indien 

Næse: Efter den mindste snert af røg tager en svimlende række af Manuka honning, stikkende krydderier og bourboneque rød lakrids over.

Gane: Denne smelte-i-mund-malt har de mest dybtgående smage, der slår ind som bølger. Til at begynde med føles leveringen sublimt silkeagtig og besat med eg-lignende honning. Og lige når du tror, ​​du har nydt det hele, bliver du overrasket af en heftig anden bølge af krydderi. Dette efterfølges af en uklar, røget fornemmelse, der dækker mundvigen og efterlader en flodbølge af tør melasse, tørvesod og en vis grad af kobber i kølvandet.

Afslut: Fed har en let finish med et skær af kobber, der langsomt gør sin tilstedeværelse kendt. Du kan også fornemme en lækker røget mokka formet af delikate og indviklede krydderier.