Old Perth Limited Edition Pedro Ximenez 56,2%

Old Perth Blended Malt Pedro Ximenez Limited Edition 56,2%

Et væld af Oloroso- og Pedro Ximenez Sherry-modnet Speyside single malts udgør denne vidunderlige aftapning. Ikke alene har de slumret i en række svinehoveder og numse, de får så ekstra smag gennem de sidste 15 måneders efterbehandling af PX-fade. Kun 15 af disse fade, fra Bodega José y Miguel Martin, er blevet udvalgt til aftapning. En dybt rig, luksuriøst vægtig blandet malt venter. 

Næse: Mørke frugter kommer i forgrunden, mest dominerende er sultanas, svesker og sorte kirsebær. Der er en varm nøddeagtighed sammen med rå, støvet kakao.

Smag: En stor, rund, fløjlsagtig mundfornemmelse byder på mørk chokolade, muskatnød og røgelse-lignende noter sammen med flere sultanas og udtørret appelsin. 

Finish: Mellemlang og blidt tørrende.