Oban 10 år gammel The Celestial Blaze

Oban 10 år gammel The Celestial Blaze

Modnet først i refill og ny amerikansk eg, derefter på Amontillado krydrede fade.  

Aftappet med fadstyrke 57,1 % 

Næse: Blid i fornemmelsen, uden prikken. Topnoterne er svage til at begynde med, men bliver lettere at kende, besat med maritime hints af saltkrystal, spiselig tang og ozonfrisk havluft. Efterhånden som sanserne tilpasser sig, opstår der en meget svag røghed, tilført blot forslag af fnug og let olivenolie og en let note af citroncitrusfrugt.

Gane: Medium. Smag: Teksturen er blød og cremet-glat, mens smagen skinner klart med vin-frugt-noter, der bærer antydninger af sød viol og krydret blomme. Frugten afbalanceres af en livlig krydrethed først mødt som salt i midten[1]ganen, derefter i en flammende sjat chilipeber. Lidt vand blødgør smagen og tæmmer krydret uden at ændre balancen generelt.

Afslut: Ganske lang og overraskende pebret, der efterlader et blødt minde om chilipeber i den maritime eftersmag