Mortlach Blodmånens lokke

MORTLACH NAD Blodmånens lokke

NAD Modnet i refill American Oak og derefter på jomfru Tawny Port og Red Muscat-krydrede fade.

Aftappet med fadstyrke 57,8 %

Næse: Robust velsmagende, rige noter fremkalder en solid cassoulet med haricots, tomater, krydret pølse og sprød svinemave. Spændende aromaer af druer og rødvin flettes sammen med denne kødfuldhed, og efterhånden som næsen udvikler sig, bliver den mere mineralsk. Lidt vand ændrer billedet igen, sænker krydretheden og bringer mere afrundet, vin-accent, sød rød frugt.

Gane: Rig og glat mundfyldende konsistens, mens den dybe og intense smag er sødt frugtagtig frem for kødfuld, og krydret-tør, da jomfru-egetræet gør sin tilstedeværelse mærket. Storslået livlig, med en rigt lagdelt smag, hvor toner af ingefær leder en krydret dans. Et skvæt vand danner et lækkert, harmonisk og stærkt ægteskab mellem frugtighed og sort peberkrydderi.

Afslut: Lang og dybt imponerende, med kraft, frugt og sort peber i perfekt harmoni, et krydret kick, når det går ned og en varmende glød, der spreder sig over ganen. Til sidst efterlades ganen tør, badet i en herlig efterglød. En dråbe vand tilføjer et strejf af surhed