Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Machir Bay

Islay Peated Single Malt Whisky 

Kilchoman har været i drift siden 2005 og var det første destilleri, der åbnede på Islay i 124 år, men det er hurtigt ved at blive en Milroys favorit. Det var et af de første farmdestillerier i Skotland, der brugte byg, de dyrkede på stedet til destillation. Machir-bugten er et must at prøve, hvis du kan lide tørvede kystmalt.
Lange gæringer og smalle snit fører til en rig og kompleks dram med noter af citrus, vanilje og toffee i samspil.

Næse: Citrus med strejf af cremet citron og vanilje, nogle søde frugter spiller sammen med en rig kystaroma, nogle tropiske sommerfrugter og bløde krydderier. 

Gane: På forsiden af ​​ganen bringer en rig vekselvirkning af tropiske frugter, ananas og ferskner, blød krydret karameller og tørrede mørke frugter, en varmende mellemsmag os til en rig sød røg og gylden honningkage, knust peber og hints af damson, jordbær, en strejf af mørk chokolade. 

Med en dvælende kystrøg og tørv i den lange finish er denne dram en af ​​de Islay single malts, der holder ganernes opmærksomhed. Fremragende whisky fra et fantastisk destilleri.