Kavalan Solist vinfad

Kavalan Solist vinfad / # 061A (2016) / 56,3% / 70 cl 

Amerikanske egetræsvinfade, der er blevet ristet og forkullet på en måde, der bringer frugtige vaniljenoter frem fra whiskyen.   

Næse - En rig vanilje, lidt mørk chokolade og mælkechokolade, karamelliserede frugter fra frugthave, nogle bløde tropiske frugter som melon og mango tilføjer friskhed, mens nogle peberfrugter og voksagtige toner tilføjer denne mest interessante næse.  

Gane: Masser af rige mørke frugter, hints af mørk chokolade og krydderier,  ripe melon, citrusfrugter, bløde krydderier tilføjer en dejlig dybde til mellemganen, før vi går ind i en lang og velsmagende finish, hindbær og mango med en vaniljestang og blød karamelkaramel.