Kavalan Solist Portfat

Solist Portfat / #029A (2011) / 57,8 % / 70cl 

Næse: Sød rig frugtig og nøddeagtig smag, noget kandiseret appelsin og et strejf af mørk kakao, nogle citrustoner flyder rundt i næsen med et strejf af blød karamel. Krydderier og mørk honning, dadler og damsons bløde melon og hints af morbær.  

Gane: Næsen var lokkende med sine næsten skovfrugter og vaniljeundertoner, ganen er lækker rig og frugtig, mælkechokolade og et strejf af ristede mandler, en rig og kompleks frugtighed, lidt vanilje og honning med et strejf af blød ingefær, røde bær tilføjer en dejlig syrlig, men glat note, der fører ind i finishen af ​​appelsin- og maltfrugtkage, dvælende og lange glatte noter af rubinchokolade og lidt blød ahorn.