Isle of Raasay The Six Single Cask Series
(Sæt med 6 flasker i individuelle Raasay-æsker)
Na Sia, der betyder "de seks" på gælisk, repræsenterer den unikke seksfads single malt whiskyopskrift.
EX-BORDEAUX RØDVINSFADE TORVET 61,6% Vol EX-BORDEAUX RØDVINFADE – UPRØDT 61,9% Vol
Producentvejledningsnoter: Rødbejdset på ydersiden, eks-Bordeaux rødvinsfade leveres friske til øen fra slottene i det sydvestlige Frankrig. I de første par måneders modning udvikler vores ånd en lyserød nuance i disse fade, som bliver til en dybere, mørkere rød.
Fed smag og frugtagtige noter udvikler sig i ånden - herunder tørrede frugter, sultana, vindrue, julekage og brødbudding.
Udgivet skiftevis år som tørvet og uporteret spiritus.
EX-RYE WHISKEYFASE – TORVET 62,3% Vol.
Producentvejledningsnoter: Amerikanske ex-Rye Whiskey-fade fra Woodford Reserve Distillery, Kentucky, hvor de bruger 53% rug i deres mæsk.
Smagene efterligner historiens originale rugwhiskyer med kraftig pebret, krydret smag i et hav af frugt og smørkaramel.
Disse fade udvikler interessante peber-, krydder- og smørsmag i vores single malt skotsk whisky.
Udgivet skiftevis år som tørvet og uporteret spiritus.
FRISK CHINKAPIN EGEFADE TORVET 61,6% Vol.
Bemærkninger til producentvejledningen: Frisk forkullede og ristede, specialfremstillede Chinkapin eller Quercus Muehlenbergii amerikanske hvide egetræsfade er en type eg, der er hjemmehørende i det centrale og østlige Nordamerika.
Fadets friske forkulning giver en rig farve og smag tidligt i modningsprocessen, og den høje toast karamelliserer de naturlige sukkerarter i træet. Forvent sød toffee og butterscotch på næsen, med levende mørke frugtsmag og dybe, rige farver i en ung alder.
Udgivet skiftevis år som tørvet og uporteret spiritus.