Glenmorangie The Nectar 16 år gammel

Glenmorangie The Nectar 16 Year Old 46% 70cl

Det berømte skotske single malt-destilleri Glenmorangie er tilbage med flere konditori-glæder med sin The Nectar-udgivelse. Lagret i 16 år i bourbon og en række søde hvidvinsfade, beskrives dette som mere overdådigt og komplekst end sin Nectar D'Or-forgænger. Sauternes- og Monbazillac-fade tilføjer wienerbrødsnoter, mens Moscatel bidrager med sirupsagtige noter. Ungarske Tokaji bringer hvid chokolade og honeycomb-elementer. Uimodståeligt overdådig. 

Smagsnoter fra Glenmorangie:

Aroma: Rig og berusende, næsten dekadent, med noter af bagende brioche, bøjet vin, bagt abrikos, vaniljebudding, ristet mandel og kastanjer og hints af chokoladetrøfler.

Smag: Konsistensen er salig og klistret, men med en balancerende citronskal. Dette fører til rige, søde smage af vaniljecreme anglaise, bagte abrikoser, varmt rosinbrød, ristede kastanjer og en blanding af krydderier, især muskatnød og stjerneanis. Den egetræske rygrad holder i hele smagen, men balanceres altid af søde, frugtige og krydrede noter. Afslutningen er lang og dvælende med lidt citronskal, bagebrød og et strejf af honningkage.