NÆSE: Mørk med en elegant næse og strejf af eg, der driver buketten. Interessante creme brulee noter og ristet sukker fører til generøse karamelliserede frugter og citrusskaller og til sidst poleret eg.

SMAG: Sød og koncentreret start med noget syltet solbærfrugtighed. En stor mellemgane. Typisk opstramning mod bagganen. Bliver mere stram med vand, men ellers fuld af smag med sødmen fra sherry og robustheden i den forkullende effekt.

En meget behagelig finish ren og i starten sød. Grøn bønne med en kakao karakteristisk som mørk chokolade. Blid røg på finishen takket være den dybt forkullede eg.