Denne karakterfulde rom, der kommer fra Enmore i Guyana, blev valgt som Edition No.24 af Rum Sponge. Denne flaske har en ret kompliceret fadhistorie. Væsken kom oprindeligt fra to genopfyldningstønder, der var modnet i Guyana i over fem år, før de blev flyttet til Storbritannien.
Et af disse fade blev derefter reoleret i stærkt forkullede svinehoveder, og det andet blev reoleret i en amerikansk eg STR barrique. Væsken blev derefter blandet sammen og efterfølgende lagt tilbage i de to tønder for at fortsætte modningen.
Næse: Ristede hasselnødder og mørk chokolade med et strejf af nelliker.
Smag: Udtørret kokos, mere mørk chokolade, toffee æbler og kanelstænger.
Afslutning: Lang og varmende med masser af krydderier.
Dispatch
Every bottle is sent by one of Milroy’s specialist delivery partners
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
Enmore 32 Year Old Rum Sponge Edition No.24 53,6% 70cl
Denne karakterfulde rom, der kommer fra Enmore i Guyana, blev valgt som Edition No.24 af Rum Sponge. Denne flaske har en ret kompliceret fadhistorie. Væsken kom oprindeligt fra to genopfyldningstønder, der var modnet i Guyana i over fem år, før de blev flyttet til Storbritannien.
Et af disse fade blev derefter reoleret i stærkt forkullede svinehoveder, og det andet blev reoleret i en amerikansk eg STR barrique. Væsken blev derefter blandet sammen og efterfølgende lagt tilbage i de to tønder for at fortsætte modningen.
Næse: Ristede hasselnødder og mørk chokolade med et strejf af nelliker.
Smag: Udtørret kokos, mere mørk chokolade, toffee æbler og kanelstænger.
Afslutning: Lang og varmende med masser af krydderier.