Compass-box Ultramarine Den uddøde blandingskvartet 51% vol
Producenternes baggrundsnoter.
Ultramarine er inspireret af en ikonisk deluxe blended Scotch, især den første aftapning i slutningen af 1980'erne og begyndelsen af 1990'erne. Ved at udnytte old school sherry-fade og æterisk tørv fremhæver Ultramarine de fortryllende muligheder og bredden af smag og teksturer, der tilbydes af kombinationer af lagret malt og grain whisky.
Milroy's Tasting Panel Notes (MTP)
Næse: Nogle toffee og blødt poleret læder, ristet eg og sød kanel, nogle jordnære noter af våd eg og røg flyder ind, mens drammen hviler i glasset, med aromatiske sherryagtige noter og søde krydderier sker denne whisky meget på næsen.
Gane: En kompleks og fantastisk rig åbning på ganen, med ristet korn og bløde sommerfrugter med en snert af røg og tørv, nogle nøddeagtige smage blandes med en rig fersken og lod, saltet karamel og kandiseret banan, på vej mod målet mere røg og tørv bygger op med en rig dyb sherry og tørre krydderier.