Når du går op ad den nordøstlige kyst forbi Inverness på A9, vil du se to navne, der er berømte inden for whiskyindustrien Brora og Clynelish
Clynelish er en dram der skriger kvalitet, hvis du ville starte rejsen ind i en mere røg stil malt så er dette et must, hvis du er en garvet fan af single malt bliver du ikke skuffet.

Næse: En subtil sød røg, antydninger af citron og lime, Demerara sukker og en voksagtighed på næsen.

Gane: Bløde træagtige noter med en subtil kystnær havbrise, der flyder let hen over ganen, karamel og honning. Nogle højlandsblomstrede noter og en delikat krydderi og vaniljestang. Den bløde røg har en vekselvirkning, der virkelig trækker dig ind i en sød, men tør midt i ganen, når vi går ind i den dvælende finish af cremede, bløde honningovertrukne havrekager.