Chain Pier Milroy's Exclusive 57,8%

Kæde Pier Single Malt. Milroys eksklusiv udgivelse

Fadtype: australsk Shiraz - fuld modning ABV 57,9 % 

Destilleret 09/05/2019 Aftappet 14/09/2022 

Dette var et lille destilleri, der fungerede i en kort periode, skabt af John Crabbie, de brugte to 500 lt kobberdestillationsapparater, en hel dags produktion ville være nok til at fylde et fad eller to. Da produktionen var færdig, ville der være lavet omkring 30 fade whisky som den samlede produktion fra det nu demonterede destilleri. 

"Vi er glade for at bringe dette spændende samarbejde på markedet – fra at besøge Edinburgh for at udvælge fadene, til aktiv involvering i designprocessen, vi har arbejdet tæt sammen med teamet hos John Crabbie & Co. på alle aspekter af denne udgivelse. Chain Pier var et eksperimentelt fabrikat og ikke længere i produktion. Med kun omkring 30 fyldte fade er dette muligvis den sjældneste single malt skotsk whisky under 100 £

Dette er et meget begrænset tilbud med 1 flaske pr. person eller husstand. Endelige ordrer vil blive gennemgået før afsendelse for at sikre, at denne udgivelse er så retfærdig som muligt for alle.

Farven på denne whisky er en dyb rig tawny

Næse: En rig og aromatisk fyldig næse med en glat og frugtagtig aroma på forsiden af ​​næsen, noget toffee med et strejf af krydderier, noter af søde druer og skovfrugter, balanceret med sød malt og rig eg.

Gane:  Åbningen af ​​ganen er perfekt afbalanceret og meget rig, med robuste og afrundede frugter som søde druer, en lille antydning af frugtplantage og blød cremet karamel, rosin, med en bærcoulis, da denne dram åbner op til midten og sene noter på ganen flyder flere smage ud, hints af mørke frugter, nogle søde og tørre trækrydderier, vaniljestang med en cremet karamel og fondant karamel.

Afslutningen er lang og afbalanceret, fra starten til denne dram har lag af smag for at friste ganen.