Cambus 29 år gamle Berry Bros & Rudd

Fra korndestilleriet, der startede det hele, kommer denne unikke single cask 1991 Cambus.

Cambus destilleri åbnede omkring 1806 og kørte som en lille bekymring indtil omkring 1836, hvor det begyndte at vokse på grund af efterspørgsel og senere omkring 1851 blev det udvidet yderligere, det havde lukket i omkring 23 år fra 1914 og fremefter efter en brand, produktionen starter tilbage indtil 1993 da det blev lukket som et destilleri.
For hver slurk du drikker nogle af Skotlands tabte destilleringshistorie.

Næse: Ved nævehældning kan man tro, at dette er et sherryfad af en slags måske, men det falder snart til rette i den klassiske rige Cambus, vi måske håber at finde.
Aroma af røde frugter som bær og bløde modne jordbær, lidt tørt krydderi og pebret noter løfter næsen lidt mere.

Gane: cremet fyldig mundfølelse fra fadet spiller virkelig sin rolle med denne fine årgang, Cornish creme bløde slik og cremecreme, fersken med rosiner, noget mælkechokolade og hindbær coolie.
Delikate krydderier og frugtplantage tager os til en dejlig dvælende finish. Da dette er en af ​​de bedste vintage grain whiskyer, du kan ønske dig.