Ardmore 13 år gammel PX Sherry Carn Mor

Ardmore 13 Year Old PX Sherry Cask Finish - Carn Mòr - 45,5% ABV

En tørvet single malt fra Highland destilleriet Ardmore, der har fået Pedro Ximénez efterbehandling af den uafhængige aftapper Càrn Mòr! Udgivelsen er en del af Strictly Limited-serien, som ikke lovede tilføjet farve eller chill-filtration. Tørv og PX er en dejlig kombination, og dette udtryk er en god undskyldning for at udforske parringen.

Næse: Den vidunderlige velsmagende bålrøg blødgøres med toffee, rosin, blomme og kornnoter. Der er også en nuttethed.

Gane: Nøddeagtigheden bliver mere specifikt mandel på ganen, sammen med mælkechokolade, marmelade på toast, honning og mere af den milde røg.

Afslut: Mellemlang med sort peber og julekrydderier.