Amaro Averna, Italiensk bitter fordøjelse 

Næse: Meget aromatisk, krydderier med appelsin- og urtenoter, blomsternoter af jasmin, bark og krydderi med lidt peber, malede kaffebønner. 

Gane: Denne spiritus har en tyk mundfornemmelse, med en karamelsmag og noget citrus med et strejf af bitter appelsin, mørkerøde bær, en skarpere note kommer fra nogle urtesmag, myrte og antydninger af rosmarin og knust salvie, en syrlig anis med lidt ingefær.