Blair Athol 31 Jahre 1989 Spheric Spirits 52,4 % 

Ein herrlich gereifter Single Malt hier von der Highland Single Malt Brennerei Blair Athol, abgefüllt vom innovativen unabhängigen Abfüller Spheric Spirits. Ein Whisky, der bereits 1989 aus den Brennblasen floss und 31 Jahre lang in wiederbefüllten Hogsheads reifte. Es wurden nur 228 nicht kühlgefilterte Flaschen mit dem Whisky in natürlicher Fassstärke und Farbe auf den Markt gebracht. Das Ergebnis? Ein äußerst raffinierter Whisky, zart blumig und dennoch vollmundig und elegant. 

Verkostungsnotiz:

Nase: Einladend fruchtig mit Mango, Nektarine und Obstgartenfrüchten, umhüllt von einer Sesamölqualität mit raffinierten Blumenaromen. 

Geschmack: Ölig und umhüllend mit unmittelbaren Anklängen von erdigem Rancio, dazu gibt es zähe reife Früchte, geröstetes Eichenholz und üppige aromatische Gewürznoten. 

Abgang: Mittel bis lang, mit deutlicheren Blumenaromen.