Når proppen er slukket, mødes du med brændende aske, bagt tang, grillede frugter og en medicinsk undertone. Røget sukker og salt møder røget kød, fyldigt nelliker og delikat honningkage ved at drikke. 

Brugen af ​​Pedro Ximenez numse og svinehoveder for rigdom og dybde og ex-bourbon tønder for sødme og fylde. 

Brug af omhyggelig fadvalg kan fremhæve whiskyens røgfyldte

Ikke for sød, ikke for rig, og når du synes, røgen bare er ved at blive for meget, er du lige tilbage til at starte igen