Este es un hallazgo poco común y que podría haber estado fuera del radar de algunas personas, ¡pero ya no! La destilería Lark se encuentra en la isla australiana de Tasmania y se estableció hace más de 30 años. Esta destilería familiar se ha hecho mundialmente famosa por su increíble variedad, incluida esta rara botella.
Tenga en cuenta que este trago tiene todas las características de algo mucho más antiguo de lo que sugiere su edad.
Nariz : Para empezar, una nariz vivaz que se abre para ofrecer algunas frutas tropicales muy equilibradas y toques de especias con un toque de algo más profundo como dátiles y chocolate amargo.

Paladar: Una maravillosa apertura en boca que nos recordó a bizcocho recién horneado o ¡a bizcocho Victoria con mermelada y nata fresca! La nota de vainilla abre un poco más el paladar con cada sorbo.
Algunas frutas más tropicales entran en juego a medida que este trago se asienta en un patrón de capas reveladoras de sabor, la granada y las peras se mezclan con algunas semillas de coco y Crème Brulee solo para hacer que este trago sea aún más complejo hasta el rico final.